Воскресенье, 18 Октябрь 2009 23:44

Мазурка

Автор Ilka & Julka
Оцените материал
(2 голосов)
Сегодня решили сделать отдельную рубрику о вкусной и здоровой пище. Наши очерки начнем со сладенького:Мазурки.

Для того чтобы порадовать любимую семью и коллег по работе нампонадобится все то, что практически всегда есть у каждой семьи:

Ингридиенты

  1. Изюм - 1 стакан
  2. Яйца - 2шт.
  3. Мука - 1 стакан
  4. Измельченный грецкий орех - 1 стакан
  5. Сахар - 1 стакан
  6. Сахарная пудра на посыпку (мы делали путем измельчения сахара в блендере)
  7. Сода, лимонная кислота, масло
  8. Кухня с духовкой - 1 штука не зависимо от порции (можно заменить чем-нибудь кухнеподобным с духовкоподобным)
  9. Кастрюля (можно заменить миской) для замеса и форма для выпекания
  10. Миксер для удобства

Начинам с того, что все, что надо помыть, как следует моем.Наш девиз: чем меньше микробов, тем лучше (на время забываем о том, что чем большегрязи, тем толще морда) Улыбаюсь.После этого расфасовываем по стаканам:

Расфасованные ингридиенты

Заранее разогреваем духовку до 180 градусов (в нашем случае установилирежим выпекания тортов).

Готовим замес: Яйца разбиваем в емкость для замеса (далеекастрюля) и взбиваем любым удобным способом.

Взбитые яйца

Далее медленно высыпаем в полученную смесь сахар, постояннопомешивая. Добавляем 1/2 чайной ложки соды гашеной лимонной кислотой илиуксусом. С мукой поступаем точно также как с сахаром:

Засыпаем сахар Сода и кислота Засыпаем муку

Размешиваем все до получения однородной массы:

Тщательно взбить

После этого высыпаем залпом орехи с изюмом, но размешать всеэто необходимо до получения однородной массы с орехово-изюмными вкраплениями:

Засыпаем изюм и орехи Тщательно перемешать

Смазываем форму для выпекания маслом и наконец-то полученнуюсмесь выливаем в форму для выпекания и ставим в духовку:

Смазать Вылить

Выпекаем 15-20 минут, готовность проверяемспичкой\зубочисткой.

Сразу из духовки

Пока тепленькая нарезаем ромбиками или треугольниками. Послетого как остынет, присыпаем сахарной пудрой по вкусу.

Нарезать Посыпать и подавать

Приятного аппетита!

 

PS:

Если еще не поздно, то вспоминаем что хотели угостить коллегпо работе...

Прочитано 28975 раз Последнее изменение Вторник, 17 Ноябрь 2009 12:51
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
  • Сказы о родной речи для малышей и их родителей. Оглавление

    В книжке «Сказы о родной речи для малышей и их родителей», написанной доктором медицинских наук, профессором В.А.Бушмелевым, по профессии детским хирургом, в популярной форме излагается информация о русском языке и речи, систематизированная и адаптированная для дошкольников и учащихся начальных классов. Read More
  • CSG - твердотельное моделирование 1

    Подход к представлению тел Один из подходов описания трехмерных объектов называется Constructive Solid Geometry (CSG) или по русски: твердотельное моделирование.Идея подхода проста: тела можно представлять в виде комбинации других тел при помощи операций объединения, пересечения, вычитания и т.д. Read More
  • Курносый куб (snub cube) и его курносые звездчатые формы

      Курносый куб (Snub cube) относится к категории курносых архимедовых тел. Имеется всего две курносые разновидности архимедовых тел: курносый куб и курносый додекаэдр. В этой статье речь идет о зведчатых формах курносого куба.Поэкспериментировать с симметриями Курносого куба - давнишняя моя мечта. Из бумаги склеить такой многогранник просто. Можно, например взять шесть квадратов и подклеить к ним 32 треугольника. Схема сборки очевидная. Для создания компьютерной модели необходимо рассчитать координаты вершин многогранника. Read More
  • Tessera 3D Pro

    Игра Tessera3D является трехмерной разновидностью легендарного тетриса. Развивает пространственное воображение и реакцию.   Read More
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4